Главная Каталог Деревья Плодовые деревья Груша Груша "Дюшес (Вильямс летний)"

Груша "Дюшес (Вильямс летний)"

Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien

Плодоношение Летнее

Съёмная зрелость: конец августа. Потребительский период: 10–15 дней. Плоды быстро перезревают и плохо хранятся.

Размер плода Крупный, Средний

Средняя масса плода: 140–180 г. Отдельные плоды до 200 г. Форма классическая удлинённо-грушевидная, окраска жёлтая, при созревании ярко-жёлтая

Вкус плода Очень сладкий

Мякоть кремовая, очень сочная, маслянистая. Кислотность минимальная, аромат очень сильный, характерный

Высота растения Обычное

Высота взрослого дерева 4–5 м. Крона широкая, раскидистая

Морозостойкость Средняя, Ниже средней

В условиях средней полосы возможны подмерзания древесины и цветковых почек, рекомендуется защищённое, тёплое место

Почва Слабокислая, Нейтральная

Предпочитает плодородные лёгкие и средние суглинки, хорошо прогреваемые и дренированные почвы. Плохо переносит тяжёлые глинистые почвы, переувлажнение

Потребность во влаге Умеренная

Чувствителен к засухе в период роста плодов, при недостатке влаги снижается сочность. Рекомендуется регулярный полив в июле–августе.

Светолюбивое Да

Очень светолюбивый сорт. При недостатке солнца резко ухудшается вкус, снижается аромат

🪴

Именно сорт Williams используется как эталон аромата груши в пищевой промышленности — экстракты и ароматизаторы "груша" почти всегда основаны именно на нём.

Описание

"Дюшес (Вильямс летний)" — классический сорт груши летнего срока созревания, выведенный в Англии в XVIII веке и ставший мировым стандартом вкуса для летних груш. Сорт широко выращивается в Европе, Северной и Южной Америке, в регионах с мягкими и умеренными зимами. Характерные особенности выдающиеся десертные качества, ярко выраженный аромат, высокая ценность для свежего потребления и переработки.